幼珊的部落格

• 品號：1932544



• 保有非洲摩卡風格
• 平滑順口，回甘口感
• 新鮮烘培

【Gustare caffe】精選衣索比亞-耶加雪夫咖啡豆(半磅)

[產地介紹]

衣索比亞除以哈拉產區的摩卡豆子聞名全世界之外，

位於其中南部的 Sidamo 中較高海拔的狹小地域─耶加雪夫(Yirgacheffe)

所產出的阿拉比卡咖啡豆，更被評為非洲咖啡豆中的極品。

耶加雪夫Yirgacheffe位於衣索比亞西南部著名的山岳及森林產區，

產出的咖啡豆屬於中小顆粒，生豆顏色略呈黃綠色，豆型漂亮完整，

酸性適中的口感，保有非洲摩卡風格，是一款優質的阿拉比卡豆。

[產品特色]

清新明亮的花果香及酸甜的檸檬香氣，

酸質濃郁卻柔軟宜人，平滑順口，柔和的果酸及柑橘味在口中飄散著，

由酸轉甜到回甘，層次剛柔分明，風味獨特性十足的令人一再回味不已。

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